問題詳情:
下列關於蛋白質的敍述,錯誤的是( )
A.組成蛋白質的氨基*有20種
B.蛋白質水解的最終產物是氨基*
C.食鹽作用下析出的蛋白質發生了變*
D.高温可以改變蛋白質的空間結構
【回答】
C
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題