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食物在人體內的化學變化為生命活動提供物質和能量，下列做法你認為正確的是 （ ）A．蛋白質受熱會失去原有的生理活...

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問題詳情：

食物在人體內的化學變化為生命活動提供物質和能量，下列做法你認為正確的是 （ ）A．蛋白質受熱會失去原有的生理活...

食物在人體內的化學變化為生命活動提供物質和能量，下列做法你認為正確的是  （  ）

A．蛋白質受熱會失去原有的生理活*，因此，變質肉類用高温處理後可以食用

B．為了節約糧食，將黴變的小麥通過280℃以上的高温加工成糕點可以食用

C．保健品能適當補充一些體內缺乏的元素，可以適當食用

D．蔬菜和水果都含有不能被人體吸收的食物纖維，所以要少量食用

【回答】

C

知識點：未分類

題型：選擇題

Tags：生理 化學變化 受熱 蛋白質 A.
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