為探究洗衣粉加酶後的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗．*、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，*...

問題詳情：

為探究洗衣粉加酶後的洗滌效果，將一種無酶洗衣粉分成3等份，進行3組實驗．*、乙組在洗衣粉中加入1種或2種酶，*組不加酶，在不同温度下清洗同種化纖布上的2種污漬，其他實驗條件均相同．表為實驗結果記錄，據表分析，正確的一項是（　　）                                                                                     

水温/℃                        10℃                 20℃                 30℃                 40℃                 50℃

組別                             *    乙    *      *    乙    *      *    乙    *      *    乙    *      *    乙    *

清除血清時間/min        67    66    88      52    51    83      36    34    77      11    12    68      9      11    67

清除油漬時間/min        93    78    95      87    63    91      82    46    85      75    27    77      69    8     68

A．提高無酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和適當提高温度                            

B．*組在無酶洗衣粉中加入了蛋白酶沒加脂肪酶，乙組加入了脂肪酶沒加蛋白酶               

C．加酶洗衣粉中的酶是固定化酶，因為此酶固定在不溶於水的載體上且能被重複利用              

D．如果*、乙和*3組均在水温為80℃時洗滌同一種污漬，其洗滌效果有較大的差異              

【回答】

解：A、由表格數據可知，提高洗衣粉去污能力的方法有加酶和適當提高温度，A正確；                  

B、*組去除血漬所學的時間相對較短，而血漬的主要成分是蛋白質，説明*組洗衣粉中加入了蛋白酶；乙組去除血漬和油漬的時間都相對較短，説明乙組洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶，B錯誤；                 

C、洗衣粉中的酶沒有用包埋法、化學結合法和物理吸附法這些步驟，是完全遊離狀態的，不是固定化酶，不能被重複利用，另外加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學物質包裹的，利用了基因工程技術，A錯誤；                 

D、酶的作用條件温和，高温（80℃）變使酶變*失活，因此三組之間沒有差異，D錯誤．              

故選：A．                                                                                         

知識點：酶的應用

題型：選擇題