如圖表示一個由153個氨基*殘基構成的蛋白質分子．下列敍述正確的是（　　）A．該分子中含有152個肽鍵B．參與...

問題詳情：

如圖表示一個由153個氨基*殘基構成的蛋白質分子．下列敍述正確的是（　　）

A．該分子中含有152個肽鍵 B．參與構成該分子的氨基*中至少有1個氨基*含2個羧基，1個氨基*含2個氨基 C．該分子中有1個氨基*殘基含硫 D．該分子徹底水解將產生153種氨基*

【回答】

解：A、肽鍵數=氨基*個數-肽鏈數=153-1=152個，但由於肽鏈在摺疊時又形成一個肽鍵，因此共有153個肽鍵，A錯誤； B、肽鏈之間形成一個肽鍵，説明有兩個氨基*的R基中分別含有1個氨基和1個羧基，因此即參與構成該分子的氨基*中至少有1個氨基*含2個羧基，1個氨基*含2個氨基，B正確； C、肽鏈摺疊過程中形成1個二硫鍵，説明該分子中至少有2個氨基*殘基含硫，C錯誤； D、組成蛋白質的氨基*約有20種，因此該多肽徹底水解最多可得到20種氨基*，D錯誤； 故選：B．

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題