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（2015·臨沂）家庭製作*奶的主要步驟有：①新鮮的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷卻（42-45℃）；③熱處理...

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問題詳情：

（2015·臨沂）家庭製作*奶的主要步驟有：①新鮮的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷卻（42-45℃）；③熱處理...

（2015·臨沂）家庭製作*奶的主要步驟有：①新鮮的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷卻（42-45℃）；③熱處理（煮沸）；④發酵（放在室內温暖的地方數小時）；⑤接種（加入一些購買的*奶）；⑥冷藏或食用

以下按*作的先後順序排列的是

A、①②③④⑤⑥ B、①③②⑤④⑥

C、①③②④⑤⑥ D、③①②⑤④⑥

【回答】

B

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：臨沂脱脂乳和糖全脂熱處理

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