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在下列四個試管中分別加入一些物質，試管：豆漿；乙試管：人體必需的8種氨基溶液，*試管：牛奶和蛋白酶；丁試管...

欄目: 練習題 / 發佈於: / 人氣:8K

問題詳情：

在下列四個試管中分別加入一些物質，*試管：豆漿；乙試管：人體必需的8種氨基*溶液，*試管：牛奶和蛋白酶；丁試管...

在下列四個試管中分別加入一些物質，*試管：豆漿；乙試管：人體必需的8種氨基*溶液，*試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水．則上述四個試管中加入雙縮脲試劑振盪後，有紫*反應的是（　　）

A．*、乙、*、丁 B．*、乙、丁 C．*、乙、* D．*、*、丁

【回答】

解：蛋白質遇雙縮脲試劑顯紫*．*試管：豆漿含有蛋白質，遇到雙縮脲試劑呈現紫*；乙試管：8種必需氨基*溶液不含肽鍵，不顯紫*；*試管：牛奶中的蛋白質能被蛋白酶水解形成多肽，蛋白質酶和多肽遇到雙縮脲試劑顯紫*；丁試管：雞紅細胞在蒸餾水中吸水漲破，血紅蛋白遇雙縮脲試劑顯紫*．

故選：D．

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題

Tags：蛋白酶氨基豆漿牛奶試管

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