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發表於:2019-04-07
問題詳情:嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑,就酶的作用特點而言,下列使用方法中最佳的是( )A.炒肉的過程中加入 B.肉炒熟後出鍋前加入C....
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發表於:2020-04-29
問題詳情:已知澱粉酶可以把澱粉水解為麥芽糖,蛋白酶可以把蛋白質水解為多肽.某同學設計如下實驗(實驗中所涉及的酶化學本質都是蛋白質)探究有關*質,下列分析不正確的是()試管號加入的物質 ...
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發表於:2021-02-04
問題詳情:有一種生活在熱帶的果蟻,將自己含有蛋白酶的排泄物排在收集來的落葉上,用這些落葉來培養真菌,然後以腐葉做為自己的食物來源。下列分析不正確的是( )。A.真菌分泌的纖維素酶能促...
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發表於:2019-04-25
問題詳情:用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質,處理後的核糖體仍可催化氨基*的脱水縮合反應,由此可推測核糖體中能催化該反應的物質是() A. ...
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發表於:2021-03-31
問題詳情:豬籠草是一種食蟲植物,為了驗*豬籠草分泌液中有蛋白酶,某學生設計了兩組實驗,如下圖所示。經35℃水浴保温一段時間後,③、④中加入適量雙縮脲試劑,①、②不加任何試劑,下列組合能達...
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發表於:2020-02-16
問題詳情:有關酶和ATP的説法正確的是() A. 所有酶均在核糖體上合成 B. 檢測蛋白酶的催化作用可用雙縮脲試劑檢驗反應物是否完全分解 C. 有機物氧化分解釋放出...
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發表於:2020-12-14
問題詳情:在植物受傷時,一種由18種氨基*組成的多肽﹣﹣系統素會被釋放出來,與受體結合,活化蛋白酶抑制基因,抑制害蟲和病原微生物的蛋白酶活*,限制植物蛋白的降解,從而阻止害蟲取食和病原菌繁殖.下...
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發表於:2017-02-09
這是一系列尤其容易被基質金屬蛋白酶切斷的氨基*(蛋白質的基石)序列。基質金屬蛋白酶是一類結構相關的內肽酶家族,能夠降解細胞外基質成分。有幾種酶——如基質金屬蛋白酶和膠原酶——可...
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發表於:2021-01-11
問題詳情:某同學進行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗滌效果比較”課題研究,實驗設計如下.①設置2組實驗,分別使用蛋白酶洗衣粉和複合酶洗衣粉 ②2組實驗的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物...
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發表於:2021-03-01
問題詳情:嫩肉粉是以蛋白酶為主要成分的食品添加劑,就酶的作用特點而言,使用方法中最佳的是A.炒肉的過程中加入 B.肉炒熟後起鍋前加入C.先用沸水溶解後與肉...
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發表於:2019-05-07
問題詳情:在下列四個試管中分別加入一些物質,*試管:豆漿;乙試管:人體必需的8種氨基*溶液;*試管:牛奶和蛋白酶;丁試管:人血液中的紅細胞和蒸餾水。則上述四個試管中加入雙縮脲試劑振盪後,有紫*...
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發表於:2019-08-11
問題詳情:*乙兩種酶用同一種蛋白酶處理,酶活*與處理時間的關係如下圖,下列分析錯誤的是( )A. *酶能夠抗該種蛋白酶降解 B. *酶不可能是具有催化功能的RNAC. 乙酶...
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發表於:2023-12-30
1、*菠蘿蛋白酶特*影響。2、菠蘿蛋白酶是一種酶提取乾的菠蘿工廠。3、本實驗選用3942中*蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶四種酶對膠原蛋白進行水解。4、一個好消息是,菠蘿中...
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發表於:2020-12-30
問題詳情:有*、乙、*、丁四瓶失去標籤的樣品,它們是清水、5%澱粉溶液、澱粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同學用三*乙*(能使蛋白質變*,使溶液渾濁)和*液鑑別樣品,實驗方法和現象見下表。據此判斷...
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發表於:2019-11-05
問題詳情:下列有關酶的敍述正確的是 ()A.都能被蛋白酶水解而失去其活* B.都只能催化一種物質的化學反應C.高温和...
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發表於:2017-09-24
胰腺分泌的主要蛋白酶是胰蛋白酶原和胰凝乳蛋白酶原。結果表明:三種幼蟲腸道都含有類胰凝乳蛋白酶和類胰蛋白酶。通過乙酰化酶活*位點剩餘的組氨*,不可逆的抑制胰蛋白酶(但不含胰凝乳蛋白...
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發表於:2021-07-10
問題詳情:在下列四個試管中分別加入一些物質,*試管:豆漿,乙試管:氨基*溶液,*試管:牛奶和蛋白酶,丁試管:人的紅細胞和蒸餾水。則上述四個試管中加入雙縮脲試劑振盪後,有紫*反應的是()A.*、乙、*、...
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發表於:2019-11-27
問題詳情:一杯豆漿加一個雞蛋是很多市民的營養早餐搭配。然而,近日很多網站發帖質疑這種早餐搭配不合理,稱豆類中含有蛋白酶抑制劑,它會干擾雞蛋中的蛋白質吸收,容易引起腹瀉。經央視《是真...
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發表於:2017-12-01
目的:探討組織蛋白酶b在胃癌中的表達以及與胃癌浸潤的關係。在其中一組調查對象中,組織蛋白酶s含量較高的人羣死亡率是含量較低人羣的兩倍。而在另一組中,組織蛋白酶s含量高的調查對象更...
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發表於:2020-04-14
問題詳情:在不損傷高等植物細胞內部結構的情況下,下列哪種物質適用於去除其細胞壁?()A.蛋白酶 B.鹽* C.纖維素酶 D.澱粉酶【回答】解:植物細胞壁的組成成分是纖維素和果膠,在不...
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發表於:2020-08-07
問題詳情:下圖表示某酶促反應過程,它所反映酶的某一特*以及字母a、b、c最有可能代表的物質依次是A.高效*、蛋白酶、蛋白質、多肽B.專一*、麥芽糖酶、麥芽糖、葡萄糖C.專一*、澱粉酶、澱...
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發表於:2020-03-05
問題詳情:豬籠草是一種食蟲植物,為了驗*豬籠草分泌液中有蛋白酶,某學生設計了兩組實驗,如圖所示.在35℃水浴中保温一段時間後,*、乙試管中加入適量的雙縮脲試劑,*、丁試管中不加任何試劑,下列...
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發表於:2018-07-24
發酵條件是影響純生啤酒發酵過程中**蛋白酶分泌的重要因素。在常見的微生物發酵法生產的蛋白酶中,**蛋白酶的水解作用能顯著提高棉子蛋白的起泡*能。認為**蛋白酶有促進糖化作用,加速蛋...
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發表於:2019-10-05
問題詳情:如圖表示一酶促反應,它所反映的酶的一個特*和a、b、c最可能代表的物質依次是A.高效*、蛋白酶、蛋白質、多肽 B.專一*、澱粉酶、澱粉、麥芽糖C.專一*、麥芽糖酶、麥芽...
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發表於:2019-03-24
問題詳情:市場上有加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入了少量的鹼*蛋白酶,它的催化活*很強,衣物上的汗血漬及人體排放的蛋白質油漬遇到它,皆能水解而除,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是( )①棉織...