問題詳情:
2008年8月底,在市場上出售的某些品牌的嬰幼兒*奶粉及液態奶中被檢測出三聚**,這是一些不法商家為了提高奶粉及液態奶中的含氮量而添加的。一般説來,每100克蛋白質平均含氮為16克,這些氮主要存在於蛋白質的
A.—CO—NH— B.遊離的氨基 C.遊離的羧基 D.R基
【回答】
A
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題