問題詳情:
有一條直鏈多肽鏈,分子式為 C69H121O21N25S,將它徹底水解後,只得到下列四種氨基*,則該多肽的肽鍵數為( )
A.19 B.20 C.25 D.23
【回答】
A
【解析】
假設水解得到的氨基*個數為n,則該多肽合成時脱去的水分子數目為n-1。圖示四種氨基*分子都只含有一個羧基,2個氧原子。該多肽鏈中的氧原子數目=氨基*數目×2-脱去的水分子數,即21=2n-(n-1),計算可得n=20,所以肽鍵數=20-1=19。故A項正確,B、C、D項錯誤。
【點睛】
本題結合四種氨基*的結構式,考查蛋白質的合成——氨基*的脱水縮合,首先要求考生能分析四種氨基*得出共同點;其次還要求考生識記氨基*脱水縮合的概念,掌握氨基*脱水縮合的簡單計算,能根據氧原子數目計算出氨基*的數目。
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題