某細菌能產生一種單鏈的“毒*肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解後只能得到下列四種氨基*：(...

問題詳情：

某細菌能產生一種單鏈的“毒*肽”，其分子式是C55H70O19N10，將它徹底水解後只能得到下列四種氨基*：

(1)該多肽是　　　　肽，連接相鄰兩個氨基*之間的化學鍵的結構簡式是　　　　　　　　。

(2)該多肽在進行水解時，需　　　　個水分子參與，得到　　　　個谷氨*分子。這些氨基*結構上的共同特點是_______________________________________________________　　　　　　　　　　　　　　(3)蛋白質分子結構複雜，加熱、X*線、強*、強鹼、重金屬鹽等會導致蛋白質變*，其主要原理是_________________________________

【回答】

 (1)十　—CO—NH—

(2)9　4　在同一個碳原子上，分別連接了一個氨基、一個羧基和一個*原子

(3)蛋白質的空間結構被破壞　 

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題