問題詳情：
過橋米線是雲南人愛吃的食物，路過米線館可以聞見湯的香味，這是 現象；“湯缽燙手”是湯缽和手之間發生了 。
【回答】
解：路過米線館可以聞見湯的香味是湯分子的無規則運動，擴散到了空氣中，所以就聞見米線湯的香味；
“湯缽燙手”是湯缽和手之間通過熱傳遞的方式增加手內能。
故*為：擴散；熱傳遞
知識點：內能
題型：填空題
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