“樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季節．橘子全身都是寶：不僅果肉的營養價值高...

問題詳情：

 “樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”，每年的10月，正是柑橘大量上市的季節．橘子全身都是寶：不僅果肉的營養價值高，*用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道*材”．澳洲科學及工業研究機構的一項最新研究顯示，每天吃一個橘子可以使人們避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵襲請回答下列問題．

（1）*南某橘子盛產地想建立一個大型的果酒、果醋加工廠，需要的發酵菌種是           和             ．分離純化這兩種微生物的最常用方法是：             

（2）有人想提取橘皮精油獲取利潤，一般提取橘皮精油的方法是        ．

（3）四川一果汁加工廠在製作橘子汁的過程中發現果汁有些渾濁，為提高出汁率，可加入適量的            使果汁變得澄清．

（4）某橘農發現橘園有一株橘樹具有抗蟲*狀，與利用組織培養技術大量繁殖．若用花*進行離體培養，為提高培養成功率應選擇花粉發育至      期的花*．確定花粉發育時期最常用的方法有              法．

（5）花*進行離體培養，產生花粉植株一般有兩種途徑：一種是花粉通過胚狀階段發育為植株；另一種是花粉在誘導培養基上先形成        再分化成植株．影響植物組織的因素很多，其中最關鍵的是         和                兩種激素．

【回答】

（1）酵母菌醋*菌     稀釋塗布平板法

（2）壓榨

（3）果膠酶

（4）單核   醋*洋紅

（5）愈傷組織    生長素    細胞*素

知識點：生物技術實踐 單元測試

題型：填空題