問題詳情:
五年前小明家承包了一大片荒山,購買、種植了無子柑橘苗。今年,無子柑橘喜獲豐收。小明家將無子柑橘一部分銷售;一部分橘瓤製作橘子酒,橘皮用作提取橘皮精油。請對下列問題作出回答:
(一)以下是無子柑橘植物組織培養過程示意圖:
外植體 → 愈傷組織 → 長出叢芽 → 生根 → 移栽成活
(1)判斷愈傷組織是否產生,依據是看是否產生 細胞。
(2)植物激素中生長素和細胞*素是啟動細胞*和分化的關鍵*激素,在植物組織培養過程中:
①若先使用細胞*素,後使用生長素,實驗結果是細胞 。
②當同時使用這兩種激素時,生長素用量比細胞*素用量的比值______(填“高”、“低”或“適中”)時,促進愈傷組織的形成。
(二)利用橘瓤製作橘子酒過程:
橘子去皮 → 橘瓤榨汁 → 接種 → 酒精發酵 → 橘子酒
(3)整個過程要防止雜菌污染,做好消毒、滅菌*作。滅菌是指使用強烈的理化因子殺死物體內外 。
(4)微生物接種最常用的方法是平板劃線法和 。
(三)利用橘皮提取橘皮精油具體*作流程:
石灰水浸泡① → 漂洗② → 壓榨③ → 過濾④ → 靜置⑤ → 再次過濾⑥ → 橘皮油
(5)①步之前對橘皮的處理是 。
(6)壓榨是個機械加壓過程,要求是既要將原料壓緊,防止原料滑脱,又要 。(7)⑥步用________過濾。
(8)橘皮精油的提取之所以不採用水蒸氣蒸餾法,是因為水中蒸餾會導致原料焦糊和
等問題。
【回答】
(1)排列疏鬆、無定形、高度液泡化的薄壁
(答到:“排列疏鬆”、“無規則”、“無定形”、“高度液泡化”、“薄壁”中任意兩個得2分,答一個得1分)
(2)①既*也分化 ②適中
(3)所有微生物,包括芽孢和孢子(答到:“所以微生物”、“芽孢和孢子”得2分,答一個得1分)
(4)稀釋塗布平板法
(5)乾燥去水
(6)將油分擠壓出來(1分)
(7)濾紙(1分)
(8)有效成分部分水解(1分)
知識點:生物技術實踐 單元測試
題型:填空題