隨着生活水平的提高，人們更加關注食品的營養與安全。下面是某優質火腿腸包裝上的部分説明，請分析解答下列問題。(1...

問題詳情：

隨着生活水平的提高，人們更加關注食品的營養與安全。下面是某優質火腿腸包裝上的部分説明，請分析解答下列問題。

(1)為了防止食品*，火腿腸一般都採用真空包裝，目的是________，如果誤食了包裝袋已鼓脹的火腿腸會引起________中毒。

(2)從配料中可以看出，火腿腸含有比較豐富的________ ， 它是構*體細胞的基本物質，該物質被食用後在人體內最終消化成________。

(3)為了增加營養，在食品中添加一種或幾種營養素可以預防一些羣體*疾病的發生。如在食鹽中加*可以有效地預防________的發生，鐵強化醬油的推廣使兒童________發病率明顯下降。

【回答】

（1）便於儲存    食物

（2）蛋白質    氨基*

（3）*狀腺腫大    貧血

知識點：合理營養與食品安全

題型：綜合題