問題詳情:
下列説法不正確的是( )
A.纖維素由碳、*、氧三種元素組成 B.葡萄糖在人體內緩慢氧化釋放熱量
C.蛋白質受熱凝固屬於化學變化 D.澱粉和油脂都是有機高分子化合物
【回答】
【*】D
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題