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發表於:2018-05-29
所以瑞典小魚味的奧利奧吃起來明顯是橡皮糖口味,而不是像巧克力和沙丁魚三明治的結合體。這隻*嗅了一下這帶有魚味的液體,然後開始把灑在地面的*液*乾淨。...
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發表於:2021-06-15
問題詳情:魚膽弄破後,會使魚肉上粘上一中叫做膽汁*(一種*)的難溶於水的物質,使魚肉變苦。要消除這種苦味,用下列的何種溶液沖洗最適宜( )A.醋* ...
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發表於:2021-05-10
問題詳情:我國著名的四大家魚是指( )A、青魚草魚鯉魚鱅雨 B、青魚草魚鯉魚鯽魚 C、青魚草魚鰱魚鱅魚 D、青魚鰱魚鯉魚鱅魚【回答】C知識點:魚題型:選擇題...
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發表於:2022-04-11
問題詳情:魚膽弄破後會使魚肉粘上一種叫膽汁*(一種*)的難溶於水的物質,使魚肉變苦,要清除這種苦味,可用下列何種溶液沖洗最為適宜()A.食鹽水 ...
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發表於:2018-12-02
經典語錄“我想要打造出一個一切都被舞台吞噬的戲劇世界。從路上的泥濘到天空,無一不包。”“假如觀眾席裏坐着一千名青年,他們手裏就等於握着一千把利刃。我想,我得打造一個足以對抗千把...
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發表於:2020-10-23
問題詳情:鮑魚是營養豐富且味道鮮美的海味,其貝殼還可以做中*,稱為“石決明”.鮑魚屬於()A.魚類B.腔腸動物C.軟體動物D.環節動物【回答】C知識點:魚題型:選擇題...
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發表於:2024-02-10
1、魚腥味綜合症是一種罕見的新陳代謝紊亂症狀,它導致不能正常產生黃素酶比如單加氧酶3。...
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發表於:2019-10-10
問題詳情:烹製魚時,同時加料酒和食醋能使魚肉味香可口,這是因為兩者發生了反應(未標明條件):C2H5OH+CH3COOH=H2O+CH3COOC2H5(乙*乙酯)。下列四種説法正確的有( )①乙醇具有良好的導電*②...
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發表於:2024-01-08
1、為無為,事無事,味無味。2、為無為,事無事,味無味,大小多少。3、許多人烹調着有味無味的人格。4、味無味處求吾樂,材不材間過此生5、為無為,事無事,味無味,大小多少,報怨以德。...
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發表於:2019-12-09
問題詳情:草魚是一種味美可口的淡水魚。下列有關草魚的特徵中,屬於魚類主要特徵的是:A.身體呈長梭形;B.身體內有鰾;C.體內有脊柱;D.有鰭,用鰓呼吸。【回答】 D知識點:魚題型:選擇題...
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發表於:2024-01-11
1、接下來的兩道菜是以海鮮為原料的,一道是由貽貝、蝦做成的美味魚湯,另一道是烙金*魚。...
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發表於:2018-01-10
在餐廳裏津津有味地咀嚼着美味的魚蝦。從瓜子魚、麥穗魚到*魚、鰨目魚,不論大小,津菜廚師都能據主料特點,運用燒、熬、燴、溜等不同技法,烹製出美味的魚類菜餚。益處:河豚在日本非常受...
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發表於:2020-07-01
問題詳情: “竟説田家風味美,稻花落後鯉魚肥。”有關魚類的描述不正確的是()A.生活在水中 B.在水中呼吸C.依靠鰭游泳 D.都...
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發表於:2020-02-22
問題詳情:魚翅是海味八珍之一,與燕窩.海蔘和鮑合稱為*四大“美味”。它是由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲乾製而成,不僅是有名的“美味佳餚”,而且據説還有多方面的食療價值。請問,魚翅...
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發表於:2018-02-26
怪味我也比較喜歡的,朋友説吃不慣,比魚香味更辣更甜更鹹,還**的。...
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發表於:2020-03-10
問題詳情:我國淡水魚中,被稱為“四大家魚”的是()A.草魚、鯉魚、鯽魚、青魚 B.鱅魚、鰱魚、草魚、青魚C.鰱魚、草魚、鯽魚、青魚 D.草魚、青魚、鯉魚、鱅魚【回答】B知識點:魚題型:選擇題...
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發表於:2021-01-29
問題詳情:魚類腥味產生的原因是由於魚身上存在有機化學物質**,**易溶於乙醇,因此,煮魚時加些酒,能使**等溶於乙醇並隨加熱後揮發逸去,經過這樣烹飪的魚就不再有腥味了。下列過程與上面所述...
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發表於:2019-11-01
問題詳情:烹魚時加入少量食醋和料酒可以使烹製的魚具有特殊的香味,這種香味來自於A.食鹽 B.食醋中的乙* C.料酒...
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發表於:2021-08-04
問題詳情:16.閲讀下面的文字,按要求作文。上帝愛魚造了許多湖泊和小溪人也愛魚造了許多網魚的工具要求:認真品味詩意,自選角度,自擬題目,寫一篇議論文,不少於800字。【回答】愛的方式每一天,我...
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發表於:2020-08-16
問題詳情:魚被宰殺後,魚體內的ATP生成具有鮮味的肌苷*,但****酶(ACP)會催化肌苷*分解導致魚肉鮮味下降。為了研究魚類的保鮮方法,研究者從草魚、鮰魚和鱔魚中分離得到ACP,並對該酶活*進行了...
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發表於:2020-02-12
問題詳情:下列哪一組全是淡水魚品種()A.青魚、草魚、帶魚 B.帶魚、鮁魚、大黃魚C.鯉魚、鯽魚、草魚 D.鮁魚、大麻哈魚【回答】C。本題考查對我國魚類資源的瞭解。A項...
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發表於:2016-09-10
漁民家總有股魚腥味。這種魚油沒有討厭的魚腥味。蕺菜因為搓揉新鮮葉子會有強烈魚腥味,所以又叫魚腥草。去除了魚類原有的魚腥味,變得更為容易飲用。它是小建築和更新、更大的棚式建築,魚...
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發表於:2021-07-30
問題詳情:魚類腥味產生的原因是由於魚身上存在有機化學物質**。**易溶於乙醇,因此,煮魚時加些酒,能使**溶於乙醇並隨加熱後揮發逸去,經過這樣烹飪的魚就不再有腥味了。下列過程與上面所述...
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發表於:2020-07-03
問題詳情:隨着生活水平的提高,人們在選擇食用魚時,往往選擇比鯉魚味美可口的草魚等“四大家魚”。請根據所學知識找出全是“四大家魚”的選項( )A.草魚、鯉魚、鯽魚、青魚 ...
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發表於:2021-03-04
問題詳情:我國著名的“四大家魚”是( )A.帶魚、鯧魚、大黃魚、小黃魚 B.鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚C.青魚、草魚、鰱魚、鱅魚 D.石斑魚、比目魚、鯊魚、鯧魚【回答】C知...