6．家庭釀酒過程中，密閉容器內酵母菌呼吸速率變化情況如圖所示，下列敍述正確的是A．0～8h間，容器內的水含量由...

問題詳情：

6．家庭釀酒過程中，密閉容器內酵母菌呼吸速率變化情況如圖所示，下列敍述正確的是

A．0～8h間，容器內的水含量由於酵母菌的呼吸消耗而不斷減少

B．0～6h間，酵母菌能量利用率與6～12h間能量利用率大致相同

C．0～8h間，容器內壓強不斷增大，在8h時達到最大值

D．6h左右開始產生酒精，6～12h間酒精產生速率逐漸增大

【回答】

【*】D

解析：0～8h間，酵母菌以有氧呼吸為主，水分含量增多；在0～6h內，環境條件適宜，酵母菌種羣呈J增長，8h後無氧呼吸仍能產生CO2，容器內壓強會增大，無氧呼吸從6h開始。故選D

知識點：呼吸作用

題型：選擇題