下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一併列出，請分析回答下列問題：養...

問題詳情：

下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一併列出，請分析回答下列問題：

（1）若該成年人每日只食用1000 g黃豆，表中養分會超過每日需求量的是                 。

（2）黃豆、牛奶攝入人體後，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？         。

（3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是            。

（4）2004年曾一度被*電視台曝光的安徽阜陽劣質奶粉，其營養成分與正常奶粉有什麼不同？                 。

【回答】

（1）蛋白質和脂肪 

（2）肝臟、小腸、胰腺 

（3）含蛋白質豐富（或三大有機物比例合理），適於嬰幼兒生長 

（4）摻入較多澱粉，蛋白質含量少

知識點：消化和吸收

題型：綜合題