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奶的營養價值比牛奶高是因為奶在發酵過程中，下面哪種菌使牛奶中的營養成分轉變成更易於被人消化和吸收的營養物質...

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問題詳情：

*奶的營養價值比牛奶高是因為*奶在發酵過程中，下面哪種菌使牛奶中的營養成分轉變成更易於被人消化和吸收的營養物質...

*奶的營養價值比牛奶高是因為*奶在發酵過程中，下面哪種菌使牛奶中的營養成分轉變成更易於被人消化和吸收的營養物質，併產生多種維生素。（）

A．乳*菌 B．醋*菌 C．酵母菌 D．麴黴

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：牛奶轉變成奶在營養價值營養物質

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