麪食中富含澱粉是高分子化合物，化學式為（C6H10O5）n下列有關沉澱的説法中錯誤的是（　　）A．澱粉在純氧中...

問題詳情：

麪食中富含澱粉是高分子化合物，化學式為（C6H10O5）n下列有關沉澱的説法中錯誤的是（　　）

A．澱粉在純氧中燃燒生成二氧化碳和水

B．澱粉由碳原子、*原子和氧原子構成

C．澱粉在人體內會發生反應生成葡萄糖供給能量

D．澱粉屬於糖類

【回答】

【考點】J2：生命活動與六大營養素．

【專題】323：化學知識生活化；528：化學與生活．

【分析】A．根據質量守恆定律進行分析；

B．根據物質的結構進行分析；

C．根據葡萄糖的生理功能進行分析；

D．根據糖類物質的分類來分析．

【解答】解：A．由澱粉的化學式（C6H10O5）n可知，澱粉在純氧中燃燒生成二氧化碳和水，故正確；

B．澱粉是由澱粉分子構成的，而不是由原子直接構成的，澱粉是由碳元素、*元素和氧元素組成的，故錯誤；

C．澱粉在人體內能轉化為葡萄糖，葡萄糖在人體內最終生成二氧化碳和水，同時放出能量供人體需要，故正確；

D．澱粉是一種比較常見的糖類物質，故正確．

故選B．

【點評】本題難度不大，正確掌握澱粉的結構與*質是解答此題的關鍵．

知識點：化學式與化合價

題型：選擇題