問題詳情：
下列受汕尾市民消費者依賴的無公害綠*食品中，富含維生素的是（ ）
【回答】
【考點】食品、*品與健康食品中的有機營養素．
【專題】化學知識生活化；化學與生活．
【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．
【解答】解：A、梅隴大米中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤．
B、聯安草莓中富含維生素，故選項正確．
C、青年水庫鯉魚中富含蛋白質，故選項錯誤．
D、捷勝豆腐中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選：B．
【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．
知識點：化學元素與人體健康
題型：選擇題
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