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小華用相同質量的拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現拉油升温比水快，這説明*拉油的比...

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問題詳情：

小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現*拉油升温比水快，這説明*拉油的比...

小華用相同質量的*拉油和水加工同樣的菜，用同樣的鍋在相同火力下同時加熱，發現*拉油升温比水快，這説明*拉油的比熱容比水；一段時間後，*拉油把菜炸黃了，而水沒有，這説明*拉油的比水高。

【回答】

小；沸點

知識點：比熱容

題型：填空題

Tags：拉油比水快小華火力升温

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