問題詳情:
我國營養學家將食物按照每日攝取量,形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分婁並提供了較為科學的參考數據。請分析回答:
“膳食寶塔”中的位置 | 食物分類 | 每日攝取量 |
V級 | 油脂類 | 小於25g |
IV級 | 豆類和奶類 | 100—150g |
III級 | 魚、禽、肉、蛋類 | 125—200g |
II級 | 果蔬類 | 400—750g |
I級 | 禾穀類 | 450—500g |
(1)我們每天都要吃較大比例的禾穀類食品,因為該類食品中的________(成分)是 人體主要的供能物質,該物質在人體內被消化吸收的最主要場所是________。
(2)“營養學家建議:兒童、青少年以及傷病員應多攝取表中的III、IV級食物。”你 認為營養學家提出上述建議的理由是什麼?_______________________________。
(3)小明每天刷牙時牙齦容易出血,到醫院看醫生後,醫生並沒有給他開*,而是建議他多攝取表中某類食物。你認為這裏所述的“某類食物”應是表中的________級食物。
【回答】
(1)糖類 小腸
(2)人的生長髮育以及受損細胞的修復和更新,都離不開蛋白質,而表中的III、IV級食品中含有較多的蛋白質(答出後半句即可)
(3)II
知識點:食物中的營養物質
題型:綜合題