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發表於:2019-10-27
問題詳情:化學是你,化學式我,化學深入我們的生活。下列説法正確的是()A醃製的泡菜雖然富含亞**鹽,但多吃無妨B焊接金屬可用氧氣作保護氣C氨態氮肥和熟石灰混合使用可以明顯提高肥效D回收各種...
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發表於:2021-03-12
問題詳情:泡菜是我國的傳統食品之一,但製作過程中產生的亞**鹽對人體健康有潛在危害。某興趣小組準備參加“科技創新大賽”,查閲資料得到圖11。(1)製作泡菜時,泡菜壇一般用水密封,目的是_____...
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發表於:2021-05-25
問題詳情:人體正常的血紅蛋白中含有Fe2+,若誤食亞**鹽,則使血紅蛋白中Fe2+轉化為Fe3+喪失其生理功能,臨牀*服用維生素C可以解毒。下列敍述正確的是( )A.中毒反應中亞**鹽是還原劑 ...
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發表於:2021-04-16
問題詳情:在**條件下,亞**鹽與對氨基苯磺*重氮化反應後,再與N﹣1﹣萘基乙二*鹽*鹽結合,生成的溶液呈() A. 玫瑰紅* ...
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發表於:2020-08-07
問題詳情:下列關於測定亞**鹽含量實驗*作的有關敍述,正確的是A.泡菜製作需要配製鹽水,其中鹽與水的質量比為4∶1B.在鹽**化條件下,亞**鹽與對氨基苯磺*發生重氮化反應形成玫瑰紅*染料C.製備樣...
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發表於:2019-06-03
問題詳情:泡菜是人們生活中比較喜歡食用的一種食品,但是泡菜中卻含有亞**鹽.為了探究泡菜在發酵過程中不同食鹽濃度和發酵時間對亞**鹽含量變化的影響,設計了相關實驗進行研究.請回答:(1)製作...
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發表於:2020-10-02
問題詳情:9.關於亞**鹽含量測定原理的正確描述是A.重氮化→*化→顯*→比*B.重氮化→*化→比*→顯*C.*化→重氮化→顯*→比*D.*化→重氮化→比*→顯*【回答】C知識點:生物技術在食品加工及...
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發表於:2021-09-19
問題詳情:人體正常血紅蛋白中含有Fe2+,若誤食亞**鹽,會導致Fe2+轉化為Fe3+而中毒,服用維生素C可以解毒。對上述事實分析正確的是A.亞**鹽是還原劑B.維生素C是氧化劑C.亞**鹽將Fe3+還原成Fe2+D...
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發表於:2022-04-06
問題詳情:5.下列有關泡菜的製作和亞**鹽含量的測定的實驗敍述中,正確的是 ( ) A.將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水(鹽和清水的質量比為4:1)混勻裝瓶 B.發酵過程始終要保持密封狀態,泡...
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發表於:2019-09-09
問題詳情:測定泡菜樣品中亞**鹽的含量時,*氧化鋁乳液的作用是 ( )A.與亞**鹽發生顏*反應 B.提取泡菜樣品中的亞**鹽C.吸附泡菜汁中的雜質,...
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發表於:2020-04-25
問題詳情: (6分)下圖是泡菜的製作及測定亞**鹽含量的實驗流程示意圖,請據圖分析回答下列問題。 (1)製作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料,原因是______________。(2)製備泡菜的鹽水中,清...
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發表於:2019-10-24
問題詳情:30.泡菜是我國傳統的發酵食品之一,深受羣眾喜愛,但是泡菜中的亞**鹽危害人體健康。某興趣小組準備參加“科技創新大賽”,查閲資料得到如下圖。(1)醃製泡菜時,泡菜壇一般用水密封,目的...
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發表於:2021-03-04
問題詳情:泡菜是人們廣泛喜愛的一種菜餚.但在醃製過程中,由於一些**鹽還原菌的作用,會產生一定量的亞**鹽,亞**鹽與*類結合成亞**後具有致癌作用.某校自然科學課外研究小組為探究泡菜在醃製...
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發表於:2020-06-12
問題詳情:市場上的“腳臭鹽”被送到南京鹽業質量監督監測站檢驗後發現,送檢的該批次鹽產品含有毒、有害成分亞**鹽。成分中含亞**鹽(NaNO2),NaNO2中的N化合價是 A.-3 ...
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發表於:2019-12-09
問題詳情:亞***是工業用鹽,因有鹹味、外觀酷似食鹽而常被誤食.亞**鹽能致癌,因有良好的着*防腐作用,廣泛用於肉類食品添加劑,但用量嚴格限制,亞***易溶於水,其水溶液呈鹼*,暴露於空氣中能與氧氣...
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發表於:2016-10-27
水環境方面,最具代表*的珠*廣州河段除氨氮、溶解氧、亞**鹽氮非離子氨等少數幾個指標外,其餘水質指標可達到國家地表水三類標準。考慮到濾前加氨會導致濾後水產生過多的亞**鹽氮,因此需要...
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發表於:2018-04-29
目的:探討急*亞**鹽中毒的臨牀特徵和防治方法。現代研究發現,內服*喹、阿的平及血*素沉着病、肝豆狀核變*、亞**鹽中毒、缺氧,可導致藍*。四種食物春季易引發中毒:一是冬季醃製的*菜、鹹...
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發表於:2022-09-06
問題詳情:在肉類醃製過程中加入亞**鹽,會使醃製的肉類製品呈現鮮豔的紅*。人體血紅蛋白中含有Fe2+,如果誤食亞**鹽或食用過多的發紅肉類醃製品,會使人中毒,因為亞**鹽會使Fe2+轉變成Fe3+,生成高...
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發表於:2020-01-08
問題詳情:下列是測定亞**鹽的試劑,其中在配製時需加入鹽*的是()①對氨基苯磺*溶液②N-1-萘基乙二*鹽*鹽溶液③提取劑.A.①②③B.①②C.①③D.②③【回答】解:配製對氨基苯磺*溶液須將對氨基苯磺*...
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發表於:2020-03-26
問題詳情:泡菜是我國傳統的發酵食品之一,深受羣眾喜愛,但是泡菜中的亞**鹽危害人體健康。某興趣小組準備參加“科技創新大賽”,查閲資料得到如下圖。(1)醃製泡菜時,泡菜壇一般用水密封,目的是...
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發表於:2021-08-16
問題詳情:下列*作需要水浴加熱的是()①DNA的提取 ②桔皮精油的提取 ③亞**鹽含量的測定 ④胡蘿蔔素的鑑定 ⑤還原*糖的鑑定. A.①②③ B.⑤ ...
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發表於:2021-11-18
問題詳情: 以下關於實驗方法的敍述中正確的是A.可應用放**同位素標記的病毒基因來檢測病毒感染B.通過比*法檢測亞**鹽含量不需要每次配製標準顯*液C.稀釋塗布平板法分離細菌時每個稀釋...
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發表於:2020-03-18
問題詳情:如圖是泡菜的製作及測定亞**鹽含量的實驗流程示意圖,請據圖分析回答下列問題.(1)製作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料,原因是 .(2)製備泡菜的鹽水中清水...
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發表於:2020-01-03
問題詳情:泡菜的製作容易受環境條件的影響,温度過高、食鹽用量過低、醃製時間過短,均會造成細菌大量繁殖,亞**鹽含量增加。某研究小組以“測定泡菜醃製過程中亞**鹽含量的變化”為課題開展...
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發表於:2017-09-10
**鹽去氧後轉化為亞**鹽.測定了廣東產莧科6種野菜中**鹽、亞**鹽和維生素c的含量。另外一些污染物例如**鹽及亞**鹽化肥殘留物,.也都被清除了。苦蕒菜、蕨菜中亞**鹽和**鹽含量較低,是...