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發表於:2018-09-06
目前市售的液態奶,主要有巴氏滅菌奶(巴氏奶)和瞬時超高温殺菌奶(常温奶)兩種。目前市售的液態奶,主要有巴氏滅菌奶(巴氏奶)和瞬時超高温殺菌奶(常温奶)兩種。錯。飲用無致病菌的巴氏滅菌奶也...
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發表於:2019-11-21
問題詳情:我們食用的*奶是由牛奶中的細菌製造出來的,該細菌是乳*菌。【回答】√【解析】試題分析:微生物的發酵在食品的製作中應用十分廣泛,製作*奶要用到乳*菌,*奶是以鮮牛奶為原料,加入乳*...
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發表於:2018-05-16
不論是常温奶,還是巴氏殺菌奶,都將作別“鮮”字標識。牛奶並不是一個好食物,尤其是巴氏殺菌奶,其他乳製品也應該避免,但少量的鮮奶和脱脂奶製品另當別論。“白鬍須”,另一方面,是由從巴氏殺菌...
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發表於:2020-07-13
問題詳情:將配製好的培養基進行滅菌應用( )A、灼燒滅菌 B、高壓蒸汽滅菌 C、乾熱滅菌 D、煮沸滅菌【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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發表於:2020-06-25
問題詳情:培養基、培養皿、接種環、實驗*作者的雙手、空氣、牛奶所採用的滅菌、消毒方法依次是( )①化學消毒②灼燒滅菌③乾熱滅菌④紫外線滅菌⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏消毒法A.⑤③②①④...
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發表於:2021-03-26
問題詳情:能使鮮牛奶變成*奶的生物是()A.酵母菌 B.乳*菌 C.醋*菌 D.麴黴【回答】B知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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發表於:2017-11-28
美國士兵的*火庫將添置新式致命武器:消滅細菌的武器——口香糖。治病是場持久戰,歸根結底治不好,人體自身有免疫力,細菌、病毒也有抗**,消滅細菌和病毒,也就消滅了人本身.治病是場持久戰,歸根...
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發表於:2023-12-29
1、目的:比較不同季節含糖輸液熱壓滅菌後同一滅菌車上不同位置5-羥*基糠醛含量。2、真空玻璃氣室方便實時監測提取過程,並能進行121熱壓滅菌處理,便於清潔。3、在熱壓滅菌器內,可回收廢棄...
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發表於:2018-04-26
流體食品冷滅菌是一類新型滅菌技術。經密封包裝後滅菌,無菌、無熱原。一些新的消毒劑與滅菌劑正在研製中。應用巴斯德滅菌法能夠防止酒的敗壞.對其滅菌效果與滅菌後無菌存放期進行了檢...
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發表於:2019-02-13
問題詳情:使牛奶變成*奶,使蔬菜變成有*味的泡菜的細菌是()A.酵母菌 B.黴菌C.乳*菌 D.醋*菌【回答】C知識點:人類對細菌和真菌的利用題型:選擇題...
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發表於:2023-12-30
1、本文研究了生乳與uht滅菌乳中糠氨*含量及其測定方法,並提出糠氨*作為uht滅菌乳中復原乳成分的標示物質,以鑑定uht滅菌乳中是否摻入復原乳。2、本批抽檢的品牌的*乳、巴氏殺菌乳、滅菌...
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發表於:2024-02-01
1、常見滅菌的方法基本上為以下幾種:乾熱滅菌法、濕熱滅菌法、輻*滅菌法、紫外線滅菌法、環氧乙*滅菌法、臭氧滅菌法。2、結果壓力蒸汽滅菌法不管是延長滅菌時間、還是採用間歇滅菌法均...
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發表於:2020-08-12
問題詳情:微生物實驗中,接種環常用的滅菌方法是() A.煮沸滅菌 B.灼燒滅菌 C. 乾熱滅菌 D.高壓蒸汽滅菌【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題...
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發表於:2018-12-04
高壓滅菌器壓力檢測系統通過專家鑑定。高壓滅菌器,高壓鍋:一種用於實驗室實驗、滅菌或燒煮的高壓加熱蒸氣作用的容器。高壓滅菌器,高壓鍋一種用於實驗室實驗、滅菌或燒煮的高壓加熱蒸氣...
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發表於:2020-03-29
問題詳情: 某實驗小組對*奶中乳*菌的數量進行了測定,取6支滅菌的試管,分別加入9mL滅菌的生理鹽水,標號為A1A2A3A4A5A6,吸取1mL*奶樣液加入試管A中並搖勻,然後另取一支吸管從A1中吸取1mL...
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發表於:2020-03-06
問題詳情:下面對發酵工程中滅菌的理解不正確的是()A.防止雜菌污染B.消滅雜菌C.培養基和發酵設備都必須滅菌D.滅菌必須在接種前【回答】解:A、滅菌的目的是防止雜菌污染,A正確;B、滅菌使用強烈的...
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發表於:2017-05-26
流體食品冷滅菌是一類新型滅菌技術。探討飲片微波滅菌技術的實際可行*。等離子體消毒滅菌技術的出現是消毒學領域的一大進步,被稱之為醫療器械滅菌的發展方向。等離子體消毒滅菌技術的...
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發表於:2018-04-27
食物的巴氏滅菌法通過高温殺死微生物,但是高温同樣能夠使營養流失。世衞組織正在促進使用所有可能有助於公眾健康的食品技術,如巴氏滅菌法,食品輻照和發酵。世衞組織正在促進使用可能有助...
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發表於:2022-04-16
當前有兩種簡化的原則,可用於食品連續滅菌的設計。結論mkj除菌消毒空氣潔淨器高效、省時、簡便、安全*高,尤其能在有人活動場合連續滅菌消毒。...
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發表於:2016-12-14
不同前滅菌處理及激素組成對文心蘭花梗組織培養的影響液態嬰兒奶是超高温(UHT)滅菌處理後經無菌包裝而成的產品,產品中不需要添加任何防腐劑,保質期可達6個月以上。土壤滅菌處理後,黃項菊生...
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發表於:2024-02-10
1、以益生菌*乳發酵劑與傳統*乳發酵劑作為共同發酵劑,在鮮牛奶或還原奶中添加益生菌生長促進因子—牛乳低聚肽,進行益生菌*奶的研製。2、益生菌*奶對腸道菌羣的影響微乎其微。3、幾份...
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發表於:2019-08-21
問題詳情:能使鮮牛奶變成*奶的生物是()A.酵母菌 B.乳*菌C.醋*菌 D.麴黴【回答】B知識點:人類對細菌和...
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發表於:2017-06-01
一些新的消毒劑與滅菌劑正在研製中。使用環氧乙*滅菌,有時會使用粉末滅菌劑。...
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發表於:2018-03-20
目的:監測脈動真空壓力蒸氣滅菌器滅菌效果。介紹了衞生器材滅菌方艙的總體佈局和對洗衣機、滅菌器的改進及確定的滅菌條件。高壓滅菌器,高壓鍋:一種用於實驗室實驗、滅菌或燒煮的高壓...
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發表於:2020-05-31
問題詳情:微生物實驗中,接種環常用的滅菌方法是A.煮沸滅菌 B.灼燒滅菌 C.乾熱滅菌 D.高壓蒸汽滅菌【回答】B知識點:微生物的利用題型:選擇題...