3、依據全國食品工業標準化技術委員會的文件精神,對滅菌乳、巴氏殺菌乳、*牛乳等產品的生產日期進行了釋義。
4、分別使原料乳、巴氏殺菌乳、切達乾酪和*淇淋的貨價期延長了65%,50%,200%和75%。
2、敍述了熱處理對牛乳中各種成分的影響,並簡要對比了超高温滅菌乳、巴氏殺菌乳及二次滅菌乳的差別。
1、本批抽檢的品牌的*乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態奶,佔據了液態奶市場的主導地位。