而且，恕老馬孤陋寡聞，原來，目前入選非遺的廣州特*食品，還有廣式臘味雞仔餅廣式月餅致美齋沙灣水牛奶等等
通過對市場上廣式月餅衞生情況的分析，發現廣式月餅質量問題主要是發黴。
而且,恕老馬孤陋寡聞,原來,目前入選非遺的廣州特*食品,還有廣式臘味、雞仔餅、廣式月餅、致美齋、沙灣水牛奶等等。
從餅皮上劃分，廣式月餅並可分為糖漿皮、酥皮和*皮三大類。
舊時的自來紅、自來白餅皮很硬,咬開來餡心只有半邊,而且主要是糖,也很硬,自然無法跟鬆軟可口的蘇式、廣式月餅一較短長。
舊時的自來紅、自來白餅皮很硬，咬開來餡心只有半邊，而且主要是糖，也很硬，自然無法跟鬆軟可口的蘇式、廣式月餅一較短長。
其中中秋月餅更成為廣式月餅的龍頭，年產值超億元。
廣式月餅，又名廣東月餅，是*月餅的一大類型，盛行於廣東、海南、廣西等地，並遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居的。
廣式月餅，又名廣東月餅，是*月餅的一大類型，盛行於廣東海南廣西等地，並遠傳至東南亞及歐美各國的華僑聚居的
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