美國化學會:生物化學技術*委員會
以鯊魚皮為原料,採用現代生物化學技術製備膠原蛋白肽水解液,經過噴霧乾燥,獲得鯊魚皮膠原蛋白肽乾粉。
方法:運用生物化學技術,通過鹽析分離後,再經過透析、離子交換、凝膠過濾等層析技術達到分離目的。