生物技術已經更多地滲入到我們的日常生話中!請結合所學知識回答生活中有關生物技術實踐的問題：（1）自古酒就與人類...

問題詳情：

生物技術已經更多地滲入到我們的日常生話中!請結合所學知識回答生活中有關生物技術實踐的問題：

（1）自古酒就與人類生活息息相關．果酒製作中發酵旺盛期　     　 （填一種氣體）的產量很高，因此需進行定期排氣．果酒發酵是否成功可用　       　條件下的重鉻*鉀對發酵產物進行檢驗確認，其顏*變化為                　．某學生先後兩次從發酵罐中取樣，測得*樣液的pH為5.1，乙樣液的pH為4.7．但忘記了取樣的先後順序，你認為先取的是　    　（填“*”或“乙”）樣液．

（2）植物組織培養技術的出現，為人們快速繁殖植物新品種創造了有利條件．欲使利用植物組織培養技術培育的植株無病毒，選材時一般選取　        　．為調控細胞*和分化的方向，常添加的兩類植物激素是　                ．

（3）很多香水中的有效成分為植物芳香油．對於化學*質穩定、難溶於水、揮發*強的芳香油的提取方法為　        　．在提取過程中，加入          　可吸收精油中殘留的水分．

【回答】

解：（1）果酒製作是利用酵母菌無氧呼吸產生酒精，而而無氧呼吸也能產生大量的CO2，因此需進行定期排氣．果酒發酵是否成功可用**條件下的重鉻*鉀對發酵產物進行檢驗確認，其顏*變化為由橙*變為灰綠*．某同學先後兩次從發酵罐中取樣，測得*樣液的pH值為5.1，乙樣液的pH值為4.7．隨着酒精發酵的進行，產生的二氧化碳越來越多，pH值越來越低，故先取的是*樣液．

（2）欲使利用植物組織培養技術培育的植株無病毒，選材時一般選取莖尖、芽尖和根尖．為調控細胞*和分化的方向，常添加的兩類植物激素是生長素和細胞*素．

（3）對於植物有效成分的提取，水蒸氣蒸餾法適用於玫瑰油、薄荷油等化學*質穩定、難溶於水、揮發*強的芳香油的提取，在提取過程中，加入無水硫**可吸收精油中殘留的水分．

故*為：

（1）CO2     **     由橙*變為灰綠*      *

（2）莖尖、芽尖和根尖     生長素和細胞*素

（3）水蒸氣蒸餾法     無水硫**

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：填空題