33．（8分）下面是某同学自己制作果酒、果醋的实验流程示意图。⑴发酵罐1和发酵罐2中的微生物在结构上的主要区别...

问题详情：

33．（8分）下面是某同学自己制作果酒、果醋的实验流程示意图。

⑴发酵罐1和发酵罐2中的微生物在结构上的主要区别是前者____________，要保*酒精发酵和醋*发酵的正常进行，除了满足适宜的温度、pH等条件外，还必须____________。

⑵根据发酵罐1中微生物形态、数量可以判断哪种类型是优势菌种，最简单的方法是____________，此种方法获得的优势菌种的数量____________（大于、等于、小于）发酵罐1优势菌种活菌的数量。

⑶下图表示纯化菌种的*作过程，过程一是____________方法，过程二是____________方法，欲从发酵罐2分离出优势菌种应选用过程____________，原因是____________。

【回答】

【*】⑴有核膜包围的细胞核（有成型的细胞核）   酒精发酵不需要通入氧气、醋*发酵需要连续不断通入氧气

⑵显微镜直接计数法（或稀释涂布平板法）   大于（等于）

⑶平板划线   稀释涂布平板   二   过程二不但能分离菌种，还可以计数

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：综合题