問題詳情:
以下實驗不能説明
組別
步驟
1
2
3
2%蔗糖液2mL
蒸餾水1mL
酵母提取液1mL
稀釋唾液1mL
37℃恆温水浴,保温10分鐘
4
斐林試劑1 mL
5
50~65℃温水中加熱2分鐘
實驗結果
藍*
磚紅*
A.酵母提取液含有蔗糖酶 B.酶具有專一*
C.蔗糖不是還原糖 D.高温使酶失活
【回答】
D
知識點:酶與ATP
題型:選擇題