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以下實驗不能説明        組別步驟12312%蔗糖液2mL2%蔗糖液2mL2%蔗糖液2mL2蒸餾水1mL...

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問題詳情:

以下實驗不能説明        組別步驟12312%蔗糖液2mL2%蔗糖液2mL2%蔗糖液2mL2蒸餾水1mL...

以下實驗不能説明    

     組別

步驟

1

2

3

1

2%蔗糖液2mL

2%蔗糖液2mL

2%蔗糖液2mL

2

蒸餾水1mL

酵母提取液1mL

稀釋唾液1mL

3

37℃恆温水浴,保温10分鐘

4

斐林試劑1 mL

斐林試劑1 mL

斐林試劑1 mL

5

50~65℃温水中加熱2分鐘

實驗結果

藍*

磚紅*

藍*

A.酵母提取液含有蔗糖酶                   B.酶具有專一*

C.蔗糖不是還原糖                         D.高温使酶失活

【回答】

D

知識點:酶與ATP

題型:選擇題

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