日常生活中食用的白糖的主要成分是蔗糖（C12H22O11），下列説法正確的是（　　）A．蔗糖是由碳、*、氧原子...

問題詳情：

日常生活中食用的白糖的主要成分是蔗糖（C12H22O11），下列説法正確的是（　　）

A．蔗糖是由碳、*、氧原子構成的

B．蔗糖屬於有機物

C．蔗糖中碳、氧元素的質量比為12：11

D．蔗糖中*元素的質量分數最大

【回答】

【考點】化學式的書寫及意義；有機物與無機物的區別；元素質量比的計算；元素的質量分數計算．

【專題】化學用語和質量守恆定律．

【分析】A．根據蔗糖的結構來分析；

B．根據有機物的概念來分析；

C．根據化合物中元素的質量比來分析；

D．根據化合物中元素的質量比來分析．

【解答】解：A．蔗糖是由蔗糖分子構成的，而不是由原子直接構成的，故錯誤；

B．蔗糖是含碳元素的化合物，屬於有機物，故正確；

C．蔗糖中碳、*、氧三種元素的質量比為（12×12）：（16×11）=9：11，故錯誤．

D．蔗糖中碳、*、氧三種元素的質量比為（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88．可見其中氧元素的質量分數最大，故錯誤．

故選B．

【點評】熟練掌握化學式的意義，並能夠熟練的運用化學式進行計算．要注意解題格式，計算要細心．

知識點：化學式與化合價

題型：選擇題