蛋白質是人體不可缺少的營養素,下列食物中富含蛋白質的是(　　)A.蔬菜                    ...

問題詳情：

蛋白質是人體不可缺少的營養素,下列食物中富含蛋白質的是(　　)

A.蔬菜                              B.大米

C.雞蛋                              D.植物油

【回答】

選C。本題考查學生判斷物質所含營養素的能力。(1)蔬菜和水果中主要含維生素;(2)大米中主要含有糖類;(3)雞蛋中主要含有蛋白質;(4)植物油中主要含有油脂,由此分析應選C。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題