下列關於食物*鹼*的説法正確的是(　　)A．食物本身具有*味，即為**食物B．蔬菜、水果等均屬於**食物C．蛋...

問題詳情：

下列關於食物*鹼*的説法正確的是(　　)

A．食物本身具有*味，即為**食物

B．蔬菜、水果等均屬於**食物

C．蛋白質中含N、P、S等元素，其中氮元素最終變成**

D．在人體代謝後最終生成鹼*物質的食物，稱為鹼*食物

【回答】

【解析】　本題充分考查了對食物*鹼*的理解。A項，檸檬本身具有*味，但屬於鹼*食物；B項，蔬菜、水果等屬於鹼*食物；C項氮元素最終變成尿*。

【*】　D

知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試

題型：選擇題