閲讀材料，完成下列要求。材料 *是大豆的故鄉，*骨文中就有關於大豆的記載。先秦時期，大豆栽培主要是在黃河中游...

問題詳情：

閲讀材料，完成下列要求。

材料  *是大豆的故鄉，*骨文中就有關於大豆的記載。先秦時期，大豆栽培主要是在黃河中游地區，“豆飯”是人們的重要食物，《齊民要術》通過總結勞動*長期的實踐經驗，認識到大豆對於改良土壤的作用，主張大豆與其他作物輪種。唐宋時期的文獻中都有朝廷調集大豆送至南方救災、備種的記錄，大豆的種植推廣到*南及嶺南……從古至今，各式各樣的豆製品是*人喜愛的食物，提供了人體所需的優質植物蛋白。

1765年，大豆引入北美，最初作為飼料或綠肥。19世紀60年代，豆腐在美國開始被視為健康食品。19世紀末，大豆根瘤的固氮功能被發現，在美國乾旱地區推廣種植，至1910年，美國已經擁有280多個大豆品種。1931年，福特公司從大豆中開發出人造蛋白纖維，大豆成為食品工業、輕工業及醫*工業的重要原料。1954年，美國成為世界上最大的大豆生產國，種植面積超過一億畝。大豆在南北美洲都得到廣泛種植，美洲的農田和*人的餐桌發生了緊密聯繫。

           ——摘編自劉啟振等《“一帶一路”視域下栽培大豆的起源和傳播》等

（1）根據材料並結合所學知識，概括我國曆史上種植利用大豆的特點和作用。

（2）根據材料並結合所學知識，簡析物種交流的積極意義。

【回答】

（1）特點：我國*最早培育、馴化；種植範圍從中原推廣到南方，開發出各豆製品；農書對勞動*實踐經驗的總結與推廣，*推動。

作用：民眾重要的食物來源，使*人的食物結構合理化；推動了*農業的發展，備荒物資。

（2）物種交流是世界文明交流的重要方式；促進了人類文明的發展，有助於人類命運共同體的構建。

【詳解】

（1）特點^由材料中的“*是大豆的故鄉”再結合不少農作物是我國先民首先培育和栽種的，可以得出我國*最早培育、馴化；由“先秦時期……黃河中游地區”、唐宋時期“大豆的種植推廣到*南及嶺南”、“從古至今……喜愛的食物”等信息可以得出種植範圍從中原推廣到南方，開發出各種豆製品；由“《齊民要術》……主張大豆與其他作物輪種”、“唐宋時期的文獻……備種的記錄”等信息可以得出農書對勞動*實踐經驗的總結與推廣，*推動。作用由材料中的“‘豆飯’是人們的重要食物”、“各式各樣的……優質植物蛋白”等信息可以得出民眾重要的食物來源，使*人的食物結構合理化；由“朝廷調集大豆送至南方救災”並結合我國古代農業發展的相關史實可以得出推動了*農業的發展，是備荒物資。

（2）題目要求“根據材料並結合所學知識”回答。由材料中大豆推廣到美洲，在美國廣泛種植和用途得到廣泛開發這一具體的事例，以及“大豆在南北美洲……緊密聯繫”可以想到物種交流是世界各地文明交流的一種重要方式；中美都對大豆的種植和用途開發做出了貢獻，可以得出物種交流促進了人類文明的發展，有助於人類命運共同體的構建。

知識點：古代*的經濟 小農經濟

題型：綜合題