長期食用鋁含量過高的膨化食品，會干擾人的思維、意識與記憶功能等．下列有關説法中正確的是（　　）A．因鋁對人體有...

問題詳情：

長期食用鋁含量過高的膨化食品，會干擾人的思維、意識與記憶功能等．下列有關説法中正確的是（　　）

A．因鋁對人體有害，故不能使用鋁鍋等炊具

B．一種治療胃*過多的*物的主要成分為Al（OH）3，該*應禁止使用

C．膨化食品中的鋁元素超標可能是發酵劑明*造成的

D．用鋁箔包裝的茶葉不能食用

【回答】

【考點】鋁的化學*質；*物的主要成分和療效．

【分析】A．金屬鋁的化學*質活潑，在空氣中易被氧氣氧化成穩定的氧化鋁；

B．*氧化鋁難溶於水，但與胃*主要成分鹽*反應會溶解生成溶於水的*化鋁和水，鋁元素超標對人體有害；

C．明*溶於水電離出的鋁離子水解生成*氧化鋁膠體能淨水，明*還可以作為食品的膨化劑，膨化食品的鋁元素超標可能來自於明*；

D．鋁箔被氧氣氧化成穩定的氧化鋁，所以用鋁箔包裝的茶葉中不含鋁元素．

【解答】解：A．鋁製餐具、炊具表面的鋁在空氣中易被氧氣氧化成穩定的氧化鋁，保護了內層的鋁，所以可以使用，故A錯誤；

B．治療胃*過多，*氧化鋁和*反應的離子方程式為：Al（OH）3+3H+=Al3++3H2O，鋁元素超標會對人產生記憶減退，視覺與運動協調失靈，腦損傷、智力下降、嚴重者可能痴呆，需遵醫囑，不超量服用即可，故B錯誤；

C．明*[KAl（SO4）2•12H2O]作為淨水劑是因為明*溶於水發生水解反應，Al3++3H2O⇌Al（OH）3（膠體）+3H+，生成的*氧化鋁膠體可以吸附雜質，膨化食品需明*作為膨鬆劑，所以膨化食品的鋁元素超標可能來自於明*，故C正確；

D．因為鋁箔被氧氣氧化成穩定的氧化鋁，所以用鋁箔包裝的茶葉中不含鋁元素，故D錯誤；

故選C．

【點評】本題主要考查了關於鋁的生活化學，掌握鋁及其化合物的*質是解答的關鍵，題目難度不大．

知識點：鎂和鋁

題型：選擇題