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澱粉酶能催化澱粉水解，但不能催化蛋白質水解．該事實説明（　　）                 A．酶具有專一...

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問題詳情：

澱粉酶能催化澱粉水解，但不能催化蛋白質水解．該事實説明（　　）                 A．酶具有專一...

澱粉酶能催化澱粉水解，但不能催化蛋白質水解．該事實説明（　　）                 

A．酶具有專一*         B．酶具有高效*                                            

C．酶的化學本質是RNA                                 D．酶的作用受温度影響          

【回答】

解：由以上分析可知，澱粉酶能催化澱粉水解，不能催化蛋白質水解，説明了酶的催化具有專一*．                    

故選：A．                                                                                         

知識點：酶與ATP

題型：選擇題

Tags：專一 澱粉酶 水解 催化
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