下列食品富含蛋白質的是（   ）A．米飯B．麪包 C．牛肉   D．蔬菜

問題詳情：

下列食品富含蛋白質的是（    ）

A． 米飯

B． 麪包 

C． 牛肉   

D． 蔬菜

【回答】

【*】C

【解析】本題是考查人體必需的營養素；人體必需的營養素有蛋白質、糖類、維生素、油脂、無機鹽、水，食物中含有所需的六大營養素；米飯中富含糖類，故A選項不符合題意；麪包中富含糖類，故B選項錯誤；牛肉中主要是瘦肉，瘦肉中富含蛋白質，故C選項正確；蔬菜主要含維生素，故D選項錯誤。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題