化學就在我們身邊，與我們的生活息息村{關。請根據所學知識回答下列問題：(1)豆腐、雞蛋、瘦肉等食物為人體提供...

問題詳情：

 化學就在我們身邊，與我們的生活息息村{關。請根據所學知識回答下列問題：

(1)豆腐、雞蛋、瘦肉等食物為人體提供的主要營養素是___________。

(2)廚房中用洗潔精除去餐具上的油污時，會出現________(填“溶解”或“乳化”)現象。

(3)使用碳素墨水書寫的文字很長時間不變*，是因為________________________。

(4)在酒廠附近常可以聞到酒味。請從微觀角度加以解釋_______________________。

【回答】

【*】(1)蛋白質  (2)乳化    (3)碳在常温下化學*質穩定  (4)分子在不停地運動

【解析】(1)豆腐、雞蛋、瘦肉中都富含蛋白質；(2)廚房中用洗潔精除去餐具上的油污，是利用洗潔精的乳化作用；(3)碳在常温下化學*質穩定，使用碳素墨水書寫的文字很長時間不變*；(4)在酒廠附近常可以聞到酒味，是因為構成物質的分子在不停地運動。

知識點：各地中考

題型：填空題