化學就在我們身邊，它與我們的健康息息相關。（1）下列食物中富含蛋白質的是

問題詳情：

化學就在我們身邊，它與我們的健康息息相關。

（1）下列食物中富含蛋白質的是_____（填字母序號）。

A．魚肉     B．米飯     C．西紅柿    D．蘋果

（2）製作“蔬菜麪條”時，常常在麪粉中加入一定量的蔬菜汁，“蔬菜麪條”與普通麪條相比，多提供的營養物質主要是_____和礦物質。

（3）缺_____（填元素名稱）會引起*狀腺腫大，食用富含該元素的海產品如_____（填一種）有利於人體攝取該元素。

（4）下列生活中的做法，不會危害人體健康的是_____（填字母序號）

A．吸煙         B．過量飲酒         C．均衡飲食         D．食用黴變花生

【回答】

（1）A    （2）維生素    （3）*    海帶    （4）C   

【解析】（1）A、魚肉中富含蛋白質，故選項正確。B、米飯中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤。C、西紅柿中富含維生素，故選項錯誤。D、蘋果中富含維生素，故選項錯誤。（2）蔬菜中富含維生素，故“蔬菜麪條”與普通麪條相比，多提供的營養物質主要是維生素。（3）缺*會引起*狀腺腫大，食用富含該元素的海產品如海帶有利於人體攝取該元素。（4）A、吸煙產生的煙霧中含有一氧化碳等多種有害物質，會危害人體健康。B、過量飲酒會*神經、傷害肝臟，且會造成生命危險，會危害人體健康。C、均衡飲食，能保*取食的營養全面而合理，能滿足人體生長髮育的需要，不會危害人體健康。D、黴變的花生中含有有毒的黃麴黴毒素，會危害人體健康。

知識點：未分類

題型：填空題