化學與我們的生活息息相關、請按要求回答下列問題。（1）在食品工業上，

問題詳情：

化學與我們的生活息息相關、請按要求回答下列問題。 （1）在食品工業上，______（填序號）是發酵粉的主要成分； A．食醋    B．小蘇打   C．菜子油      D．食鹽 （2）廚房中鐵銅的鏽蝕主要是鐵與氧氣、______等物質發生化學反應的結果； （3）某水果蛋糕的製作原料主要有：雞蛋、麪粉、白砂糖、牛奶、橄欖油、獼猴桃等，其中富含維生素的是______。 （4）某鈣片部分標籤如圖所示，其成分中只有碳*鈣含有鈣元素，則此鈣片中所含碳*鈣的質量分數是______；

（5）下列材料屬於天然材料的是______（填序號） A．不鏽鋼   B．玻璃    C．塑料    D．棉花

【回答】

B   水   獼猴桃   90%   D 【解析】

解：（1）由於碳***在加熱的條件能生成碳**、水和二氧化碳，在食品工業上，常用作發酵粉； （2）鐵生鏽的條件是鐵與氧氣和水同時接觸； （3）雞蛋、牛奶富含蛋白質；麪粉、白砂糖富含糖類；橄欖油富含油脂；獼猴桃富含維生素； （4）每片中含碳*鈣質量=0.36g÷=0.9g 此鈣片中所含碳*鈣的質量分數為： =90% （5）A．不鏽鋼屬於金屬材料，故A錯誤； B．玻璃屬於無機非金屬材料，故B錯誤； C．塑料屬於有機合成材料； D．棉花屬於有機天然材料； 故*為： （1）B； （2）水； （3）獼猴桃； （4）90%； （5）D。

知識點：各地中考

題型：填空題