化學就在我們身邊，人類離不開化學。（1）廚房化學知識   ①下列食物中，能提供大量蛋白質的是 ▲ (填字母)。...

問題詳情：

化學就在我們身邊，人類離不開化學。

（1）廚房化學知識

    ①下列食物中，能提供大量蛋白質的是  ▲  (填字母)。

②*化*在生活中最常用作防腐劑、調味品，國家強制在其中加入**鉀（KIO3），請標出**鉀中*元素的化合價  ▲  ，成年人缺乏*元素會患有  ▲  。

③廚房中能用來除水垢的物質是  ▲  。

（2）生活原理知識

2017年《科學報告》一篇文章稱，只需在普通口罩上添加*化*塗層，就能將其轉化為“特效口罩”。口罩使用過程中，塗層中的*化*會溶解於病毒自身攜帶的水中，形成溶液，殺死病毒；殺死病毒後，水分蒸發，一段時間後，*化*再次析出。

④*原子轉化為*離子，其核外電子數  ▲  （填“變大”或“變小”），常温下，*化*的飽和溶液中，*化*與水的質量比為  ▲  （已知：常温下，*化*的溶解度為36g）。

    ⑤構成*化*的陽離子符號為  ▲  ，口罩使用過程中，*化*溶液中溶質質量分數一直保持不變，此判斷  ▲  。（填“正確”或“錯誤”）。

【回答】

（1）①A  ②         *狀腺腫大(大脖子病)    ③食醋

（2）④變小    9︰25  ⑤   Na+    錯誤

知識點：未分類

題型：填空題