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鹹魚能保存較長時間，其原因是（）A．鹹魚肉已煮熟營養很少，不利於細菌.真菌的生長繁殖B．細菌.真菌不喜歡分解有...

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問題詳情：

鹹魚能保存較長時間，其原因是（）A．鹹魚肉已煮熟營養很少，不利於細菌.真菌的生長繁殖B．細菌.真菌不喜歡分解有...

鹹魚能保存較長時間，其原因是（）

A．鹹魚肉已煮熟營養很少，不利於細菌.真菌的生長繁殖

B．細菌.真菌不喜歡分解有腥味的魚肉

C．魚肉內加入了鹽以外的防腐劑

D．鹹魚表面缺水.魚肉內有大量的鹽分，不利於細菌.真菌的生存繁殖

【回答】

D

知識點：細菌和真菌在自然界的作用

題型：選擇題

Tags：真菌細菌鹹魚

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