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醃肉長時間不易腐爛，主要原因是(      )A．空氣中沒有細菌和真菌B．細菌和真菌都是對人類有益的，不會使肉...

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問題詳情：

醃肉長時間不易腐爛，主要原因是(      )A．空氣中沒有細菌和真菌B．細菌和真菌都是對人類有益的，不會使肉...

醃肉長時間不易腐爛，主要原因是(       )

A．空氣中沒有細菌和真菌

B．細菌和真菌都是對人類有益的，不會使肉腐爛

C．醃肉含鹽濃度高，抑制細菌和真菌的生長和繁殖

D．醃肉不含有機物，不利於細菌和真菌的生長和繁殖

【回答】

C

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：真菌 易腐爛 細菌
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