關於食品安全的報道中不斷有①“工業*醛”②“蘇丹紅”③“*元素”④“三聚**”等化學名詞出現。業內人士告訴記...

問題詳情：

 關於食品安全的報道中不斷有①“工業*醛”②“蘇丹紅”③“*元素”④“三聚**”等化學名詞出現。業內人士告訴記者，化學*污染正成為危及食品安全的一大“殺手”。與上述化學名詞相關的物質或元素，在食品添加劑中允許含有的是（    ）

A. ①②③    B. ②③    C. ③    D. ①②④

【回答】

【*】C

【解析】①*醛有毒，不能作為食品添加劑；②蘇丹紅是一種人工合成的紅*染料，其體內代謝產物有強致突變*和致癌*，不能作為食品添加劑；③人體缺乏*元素時易患*狀腺腫大，如果*元素補充過量，則會出現脱髮、指*變脆、易疲勞、胃腸功能紊亂、浮腫、不育等症狀；④三聚**有毒，不能作為食品添加劑；因此在某食品添加劑中允許含有但符合限量時不會引起中毒的是③，*選C。

知識點：物質的組成 分類和*質

題型：選擇題