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油條是一種深受羣眾喜愛的傳統食品,在百姓早餐桌上一直佔有重要位置。但油條中鋁含量超標問題十分普遍,是影響羣眾健...

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問題詳情:

油條是一種深受羣眾喜愛的傳統食品,在百姓早餐桌上一直佔有重要位置。但油條中鋁含量超標問題十分普遍,是影響羣眾健康的食品安全隱患。從2009年5月下旬開始,浙*省的油條加工停用含鋁的食品添加劑,逐步轉換為無鋁的食品添加劑*和工藝,從而保*百姓吃上安全、放心的油條。油條無鋁*由碳***(小蘇打)和碳**銨(臭粉)組成。為測定試樣中小蘇打的質量分數ω(NaHCO3),實驗小組同學設計瞭如下裝置進行實驗。

油條是一種深受羣眾喜愛的傳統食品,在百姓早餐桌上一直佔有重要位置。但油條中鋁含量超標問題十分普遍,是影響羣眾健...

實驗過程:

①按上圖組裝儀器,檢查裝置的氣密*;

②將試樣m1 g放入硬質玻璃管中,裝置B、C、D中*品如上圖,已知加*品後裝置B的質量為m2 g、裝置C的質量為m3 g;

③關閉活塞a,點燃酒精燈加熱試樣,直到B裝置中無氣泡冒出後,打開活塞a向裝置中通入N2,一段時間後,撤掉酒精燈,關閉活塞a;

④稱得裝置B的質量為m4 g、裝置C的質量為m5 g。

請回答以下問題(裝置中原有空氣對實驗的影響忽略不計):

(1)裝置A中發生反應的化學方程式為

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)裝置B的作用為

________________________________________________________________________;

裝置C的作用為

________________________________________________________________________。

(3)實驗過程中通入N2的目的為

________________________________________________________________________。

(4)用下列各項所提供的數據能計算出ω(NaHCO3)的是________(填選項字母)。

序號

a

b

c

d

e

數據

mmm3

mmmm5

mmm4

mmm5

mmm5

(5)實驗結束後發現裝置A中硬質玻璃管右端有水珠,你認為利用實驗中所提供的數據還能否得到準確的ω(NaHCO3),若能,寫出ω(NaHCO3)的計算式。

________(填“能”或“不能”),________(若不能,此空不作答)。

【回答】

油條是一種深受羣眾喜愛的傳統食品,在百姓早餐桌上一直佔有重要位置。但油條中鋁含量超標問題十分普遍,是影響羣眾健... 第2張

油條是一種深受羣眾喜愛的傳統食品,在百姓早餐桌上一直佔有重要位置。但油條中鋁含量超標問題十分普遍,是影響羣眾健... 第3張

知識點:金屬元素的單質及其化合物

題型:作圖題

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