下列説法錯誤的是(　　)A.營養素就是營養元素的簡稱B.使用鐵製炊具可以預防缺鐵*貧血C.進食牛奶、豆製品等食...

問題詳情：

下列説法錯誤的是(　　)

A.營養素就是營養元素的簡稱

B.使用鐵製炊具可以預防缺鐵*貧血

C.進食牛奶、豆製品等食物,可以預防兒童佝僂症

D.食用牡蠣等海產品,可以防止因缺鋅引起的食慾不振和發育不良

【回答】

選A。營養素包括糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水等物質,而營養元素是對人體健康有益的化學元素,兩者的根本區別在於營養素是指物質,營養元素是指元素。

知識點：化學元素與人體健康

題型：選擇題