2．(2012·*蘇)下列關於酶和固定化酵母細胞的研究與應用的敍述，錯誤的是(　　)A．從酶的固定方式看，吸附...

問題詳情：

2．(2012·*蘇)下列關於酶和固定化酵母細胞的研究與應用的敍述，錯誤的是(　　)

A．從酶的固定方式看，吸附法比化學結合法對酶活*影響小

B．作為消化酶使用時，蛋白酶製劑以口服方式給*

C．尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過氧化*酶，可以反覆使用

D．將海藻**凝膠珠用無菌水沖洗，目的是洗去CaCl2和雜菌

【回答】

*：C

解析：酶的固定方式有包埋法、化學結合法和物理吸附法，物理吸附的過程是利用吸附劑本身的表面張力，從而對附近的分子產生吸附，吸附劑不會與被吸附物質發生化學反應而使其發生*質改變，所以吸附法對酶活*影響很小，A項正確；消化酶在人體消化道內發揮作用，蛋白酶製劑一般在最外面加上糖衣後通過口服方式給*，B項正確；尿糖試紙是一種酶試紙，是將葡萄糖氧化酶、過氧化*酶和某種無*化合物固定在紙條上，製成測試尿糖含量的酶試紙，這種酶試紙與尿液相遇時，很快會因為尿液中葡萄糖含量的多少而呈現一定的顏*，再次使用時顏*會有掩蓋作用，所以不能反覆利用，C項錯誤；製備固定化酵母細胞時，將海藻**凝膠珠用無菌水沖洗的目的是洗去CaCl2和雜菌，防止凝膠珠硬度過大和雜菌的污染，D項正確。

知識點：酶的應用

題型：選擇題