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紅甜菜根的液泡中含有花青素。某同學將紅甜菜根切成大小相同的薄片，分別放在不同温度的蒸餾水中處理1分鐘後取出，再...

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問題詳情：

紅甜菜根的液泡中含有花青素。某同學將紅甜菜根切成大小相同的薄片，分別放在不同温度的蒸餾水中處理1分鐘後取出，再分別放在等量清水中浸泡1小時，獲得不同温度下的浸出液，然後用分光光度計測定浸出液中花青素吸光值，吸光值大小可以反映浸出液中花青素的含量。根據圖示的實驗結果，

紅甜菜根的液泡中含有花青素。某同學將紅甜菜根切成大小相同的薄片，分別放在不同温度的蒸餾水中處理1分鐘後取出，再...下列分析正確的是

A．花青素通過細胞膜的方式為易化擴散（協助擴散）

B．温度超過50℃，膜結構受到破壞，通透*增大

C．在50℃以下，甜菜細胞內合成的花青素極少

D．在10～50℃間，甜菜細胞膜流動*保持不變

【回答】

B

知識點：物質進出細胞的方式

題型：選擇題

Tags：液泡 花青素 蒸餾水 同學 甜菜
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