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紅莧菜細胞的液泡中含有呈紫紅的花青素。將紅莧菜的葉片切成小塊後放入水中，水的顏無明顯變化。若進行加熱，隨着...

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問題詳情：

紅莧菜細胞的液泡中含有呈紫紅*的花青素。將紅莧菜的葉片切成小塊後放入水中，水的顏*無明顯變化。若進行加熱，隨着...

紅莧菜細胞的液泡中含有呈紫紅*的花青素。將紅莧菜的葉片切成小塊後放入水中，水的顏*無明顯變化。若進行加熱，隨着水温升高，水的顏*逐漸變紅。其原因是

A．細胞壁在加温後受到破壞 B．水温升高，花青素的溶解度加大

C．加温使細胞膜和液泡膜失去了控制物質進出的功能

D．加温使花青素分子的活*加大而容易透過細胞膜

【回答】

C

知識點：物質進出細胞的方式

題型：選擇題

Tags：花青素液泡顏無莧菜紫紅

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